現在的安和村,進步的軌跡中,和早期的農村生活已大不相同,這段日子以來,透過童玩、古早味、影像和音樂四個面向,設計不同的懷舊活動,陪著老人家分享自己在人生時期經歷,有的傳授自己過去的自身寶貴經驗,也一起討論過去與現代的生活差異,彼此聆聽心聲,理解需求,在快樂中互相體諒與尊嚴,建立人與人之間的橋樑。
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11月18日稻之旅 參加這場稻之旅的人,來自四面八方,大家朋友般玩在一起,到稻田抓稻草,綁稻草人,七手八腳地為稻草人穿上衣服,除了玩,還有品嚐白米香,自己搓湯圓,休息時坐下來看影片,了解秧苗如何變成米,齊力搗麻糬時,可不簡單,吃麻糬卻很容易,起沾花生糖粉,你一塊,我一塊,分享新鮮美味,再配上紅豆湯圓,哇,吃飽喝足了,再去參觀採籽花田,聽村長說一說村子的特色! 11月15日稻之旅
這一天,我們帶著安和國小師生,走進稻田體驗,知道了稻米成熟時,水稻能長多高,一場教育課程在趣味中進行,一起組成二座稻草人,把自己帶來的二手的、回收的物件,打扮稻草人,裝飾出一身色彩亮眼的草人,準備在花田中佇立. 下午的小小米食達人,順著早上搓湯的餘韻,連一年級的小朋友,也數答著料理名稱,有營養的米麩,過年過節吃的各種粿,創意的米漢堡,農村習慣吃的米粥,還有、、、、.哇!原來有這麼多的食物,是用米料理出來的. 和小朋友一起戶外教學,是一件快樂的事,當走入社區,下到農田時,從小朋友身上,可以看到好奇與玩興。情境式教學環境讓學習變得簡單多了!
10/11的菜園之旅,是專門設計給國小學童的食育課程與體驗,我們讓小朋友拜訪農田、農會、集散場、食堂、村長的家,從不同的接觸點認識農村,伴隨社區業師引領和口述,實地的看到、聽到、嗅到、接觸到最生活化的一面,認識居住部落與農村文化。 一日行程中,穿插設計教學活動,由班級老師在旁引導學習,除了認識安和村、甘藷葉、蔬菜產銷,也感受從農作物到食物的變化,懂得對社區內的農夫或廚師等各種角色,產生尊重和謝意,在拜訪時注意到「問好」和「說再見」的禮儀。 當活動將結束時,小朋友能够數得出十三種蔬菜名稱,也有人能理解到自己的爸爸很辛苦;和同學團結合作、互相溝通下,完成拜訪阿甘的圖畫,畫出內心的感覺,在大家面前分享學習表達,愉快的完成今天的學習。 第一場「根深田土*蒂連鄉情」活動,開鑼嘍!
10月6日!是個好天氣,日照當頭,秋意微涼,一車遊覽車準時開向新港安和。今天的行程是菜園之旅,帶著男女老幼走進菜園、認識新朋友、饗宴農家菜、聽農村趣事、土窯焢甘藷,體驗都市生活沒有的農務,親歷農村生活環境。 這個活動是由社區、學校和專業組成的結果,希望把食育和農育的概念,擴散到家庭與社區,提高對食育農育的認知 。 在小鄉小鎮辦理體驗教學,真是千頭萬緒!一開始便要整合各種可能的資源。首先,在8/11、8/18、8/19辦理2場工作坊,從教案到活動,老師業師一起來,為4場教學體驗活動,開始準備吧!
利用工作坊聚集計畫團隊,從分享、學習、討論中,逐漸了解如何進行計畫,從了解教案內涵開始,引導成員認知教學資源、教材與相關食農教育的議題,加深對於今年度計畫的重點和方向,經過3天激盪的結果,共同找出應用在教案內的教材範圍項目,接下來更精彩了在菜園、稻田與食堂的活動設計,也提出使用的簡報和道具,理出每個人的任務和工作的內容。 即將辦理的4場教學體驗活動,著實令人期待! 日期:107年3月17日(六) 09:00~17:00
地點:安和村活動中心 (嘉義縣新港鄉安和村) 寧靜清晨微涼南風吹開這一次系列研習。 在村長及理事長支持下,號召了十多位社區住民,一起來關心我們生活的地方,今天我們來互相學習的是綠色旅遊。 老師說:綠色旅遊是『讓遊客在良好的生態環境中,或旅行,或休憩,或療養;飽覽自然風光,觀賞奇珍物種,進行健身活動。』,順著村子裡的百態特色,可以有各種多樣化的遊憩發展。所以我們一起開始為安和村進行一場農業資源調查。 日期:106年12月03日(日) 10:00~15:00 活動地點:嘉義縣新港鄉蕃茄園、鐵路公園 前往嘉南富庶農業生產地,感受耕種的環境生態,認識當季農作物,親近土地發現自然生態奇趣,餓了品嚐在地蔬食料理,聽聽農夫耕種的哲學,再沿著五分車舊車路去尋奇、悠然逛冬天市集。 107年度1月份活動 《微笑蕃茄~在地食材料理~花田繽紛》 http://goo.gl/forms/mmIDcPRsdUEraEA82 解地瓜葉的生長過程,在主人家用桶子做燒烤薯藷,一棵棵就像台灣般黃橙透明,味道香口感綿密,品嚐主人家盛情的自家菜,都是在地的喔!
在集貨場和撿菜場裡,見識了農產配送作業,地瓜葉經過撿和綑整理後就像一朵蓮花,用手機掃一下今天學的標章上條碼,果真的看到種地瓜葉阿伯的資訊!! 少了秋老虎威力,在菜園子裡大家興致勃勃忙著拔芋頭、剪地瓜葉,用雨水再利用清洗污泥,芋頭地瓜葉撿拾後的廢葉放回堆肥槽,親自體驗田園農務與自然的生命力,見識農村友善土地的做法,聽一聽介紹蕃茄的生長,再來的手作微笑蕃茄DIY。
接著一定要品嚐在地食材料理,待吃飽喝足後,順著一路農田景緻,去參觀秋季市集吧! 第二場:如何進行工作場域指導 (20170620~20170621)
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